Conosco, você aprenderá a fazer tudo sozinho: o processo de aprendizado é o nosso estado natural. E para começar, precisamos reconhecer que você pode fazer tudo sozinho, você não precisa correr imediatamente para a loja ou o shopping para uma coisa nova, se conseguir fazer isso por conta própria..
A melancia é considerada um tratamento exclusivamente no verão, e costumava ser pensado no inverno. Agora, não há nada surpreendente na melancia na mesa de Ano Novo, a única questão é que tipo de opção de preservação escolher por si mesmo. Existem vários deles, agora realizaremos uma revisão sobre as 7 opções inteiras. Obviamente, você também pode encontrar um milagre de verão na loja no meio do inverno, mas é improvável que o preço exorbitante corresponda ao seu gosto; portanto, tente preserv á-lo em casa – essa é a sua tarefa. Graças a este artigo, você pode descobrir como armazenar melancia para o inverno. Entre as formas de preservação, existem simples, tradicionais e também são um tanto incomuns. Mas sobre tudo em ordem.
Tentamos escolher o melhor espécime
Escolher a melancia certa é uma das chaves para o sucesso na preservação da melancia para a mesa de Ano Novo. A melancia escolhida deve atender aos parâmetros como:
- Pese não mais que 4-5 kg.
- Esteja com uma casca suave, sem defeitos na forma de arranhões, amassados, etc.
- Deve ser uma variedade amadurecida tardia com uma casca grossa.
Crie condições ideais para armazenamento
Se você estiver interessado na questão de como armazenar melancias no inverno em casa – as informações a seguir serão interessantes para você. Para armazenar a melancia, você precisa de uma sala adequadamente preparada.
Aqui estão os requisitos para isso:
- Deve haver escuridão.
- Excelente ventilação.
- Cool, a umidade é melhor de 60 a 80% a uma temperatura de +5-8 graus.
Em uma nota lateral. Com os desvios de temperatura em ambas as direções, você corre o risco de perder a melancia, isso estragará.
Armazenamento de melancia em apartamentos
Acima, receberam raciocínio sobre como armazenar melancias na adega. Mas essa baga pode ser armazenada nas condições do apartamento. Obviamente, essa é uma tarefa mais difícil do que em uma casa particular, mas não impossível. Em apartamentos, também há alguns – três lugares onde a baga sobreviverá até as férias de ano novo. Isso está em:
- Despensa.
- Na varanda envidraçada.
- No banheiro.
Mas as casas particulares são muito mais ricas em lugares necessários. Lá, as cabaças são preservadas com sucesso em:
- garagem,
- no sótão,
- porão porão,
- cozinha de verão ou na varanda, a principal coisa que a temperatura haveria de +5 a +8 graus,
- E, claro, uma despensa.
Opções para preservar bagas
Agora você conseguiu aprender sobre a melhor maneira de armazenar melancia. Quando o local é claro, a única coisa que resta a fazer é escolher a correta. Pela variedade deles, você certamente escolherá algo próprio.
Adequado para casa e apartamento. Enrole o tecido denso e natural da melancia, coloque em um avoschka e pendure na despensa, mas para que não tocasse em nada.
Nele você também pode armazenar cabaças. Na parte inferior da caixa, havia uma espessa camada de palha, e o caule na parte superior colocou melancias. Mais palha é colocado entre as bagas e as cobre completamente de cima.
É adequado para apartamentos e casas. O principal é colocar a caixa com areia em um local fresco. Ench a-o com areia no meio do caminho. E decorre de melancias da pilha, se houver muitas delas, para que elas não tocem. E em cima do mesmo preenchimento de areia. Você pode substituir a areia por grãos secos, será ainda melhor.
Acima, listamos maneiras de armazenamento relativamente tradicionais, agora vamos adicionar a eles alguns mais exóticos.
Você pode soltá-lo diretamente no orifício de gelo e organizar um barril de água fria em casa, o que o fecharia completamente.
Ele preservará perfeitamente as bagas de bactérias e insetos apodrecentes, portanto, uma opção real para a preservação. Peneire as cinzas e encha uma caixa de madeira com ela em uma camada grossa o suficiente, coloque as melancias lá e cubra a parte superior com a mesma. Em seguida, cubra com uma tampa e deixe até o tempo no porão.
Sim, exatamente, não se surpreenda, a argila pastosa apenas cobre toda a melancia, em várias camadas, mas cada camada subsequente é aplicada somente após secar a anterior. A espessura total das camadas deve atingir meio centímetro. Após a secagem completa, é pendurado em um gancho em uma rede ou colocado na serragem no porão.
Tanto a cera quanto a parafina são adequadas. Também cobrindo a melancia em várias camadas, de modo que, no total, isso acaba sendo 1 cm. Em seguida, remov a-os para um local fresco até as férias.
Vida de prateleira de bagas de verão
Nas condições certas, as melancias não são armazenadas apenas, mas também não perdem o sabor por 3-4 meses. Alguns segredos de armazenamento.
Durante o armazenamento, exclua o contato das melancias não apenas entre si, mas também com outras frutas ou vegetais.
Depois de remover melancias das cabaças, eles não amadurecerão ainda mais. Portanto, não tomem verdes, eles permanecerão assim, não se tornarão melhores e podem começar a estragar, mesmo em condições normalmente criadas.
Em nenhum caso não coloca melancias para armazenamento em uma superfície dura, sempre deve haver roupas de cama – areia, palha, serragem, cinzas.
Durante o armazenamento, torça e gire as melancias de tempos em tempos, verificando se eles começaram a estragar.
Para concluir
Agora está claro para você onde é melhor armazenar melancia. Bem, na verdade, é isso. Agora cabe a você escolher. E, seguindo todas as dicas e segredos de armazenamento, haverá grandes chances de comemorar o novo ano na Companhia de Deliciosas Bagas de Verão.< rpa> Durante o armazenamento, torça e gire as melancias de tempos em tempos, verificando se eles começaram a estragar.
Para concluir
