Uma seleção de receitas para melancias em decapagem para receitas de inverno – em conserva

Tais preparações de inverno de bagas listradas são bastante incomuns, porque têm um sabor muito específico e original. Mas, apesar disso, o aperitivo encontrará rapidamente seus fãs entre os membros de sua família. Aproveite o seu apetite!

Conosco, você aprenderá a fazer tudo sozinho: o processo de aprendizado é o nosso estado natural. E primeiro precisamos reconhecer que você pode fazer tudo sozinho, você não precisa correr imediatamente para a loja ou o shopping para uma coisa nova, se você puder fazer isso por conta própria..

Tais preparações de inverno de bagas listradas são bastante incomuns, porque têm um sabor muito específico e original. Mas, apesar disso, o aperitivo encontrará rapidamente seus fãs entre os membros de sua família. Aproveite o seu apetite!

Quase todo mundo adora melancias doces incrivelmente suculentas e açucaradas por dentro. Algumas anfitriãs até conseguem estocar o inverno com deliciosas melancias em conserva, que nas noites geladas decoram festas familiares.

Dependendo das preferências, a melancia em conserva pode ser feita doce ou salgada com uma leve acidez. Existem algumas opções para a preparação de melões, vamos considerar algumas das receitas mais populares. Melações em conserva em potes para o inverno, deliciosas e sempre à disposição a qualquer momento.

Nossos leitores costumam fazer a pergunta como você pode fazer endro, maçãs em picadas ou cogumelos de Wolfberries para o inverno deliciosamente e simplesmente. Todas essas e outras receitas que você pode encontrar em nosso site.

Menilhas d’água em conserva para o inverno

Como consertar a melancia para o inverno? Vamos descobrir isso. Esta é a receita mais comum para melancias em decapagem com um sabor doce. Muito apetitoso rolando com um sabor rico e aroma agradável.

Produtos necessários por contêiner de três litros:

  • 1 melancia média;
  • 2 raminhos de salsa fresca;
  • 50 ml de vinagre regular;
  • 3-5 dentes de alho;
  • 3 colheres de sopa. açúcar;
  • 4 deixa cada uma de cereja, carvalho e groselha preta;
  • 1 Colher de Sopa. sal.

Como apagar a receita de melancias em potes:

  1. A jarra é completamente lavada com bicarbonato de sódio, enxaguada sob água corrente, cozida no vapor para esterilidade. O vapor quente matará todos os patógenos.
  2. A melancia é lavada, cortada em pedaços triangulares médios com cerca de dois centímetros de espessura. Quanto maior a fruta, maior o número de peças que obteremos.
  3. No fundo da jarra, coloque as especiarias, depois as camadas densamente colocam fatias triangulares.
  4. Despeje um e meio litros de água fervente sobre o conteúdo. Deixe a preparação para esfriar por 35-40 minutos. Se você estiver conservando cabaças em frascos de litro, levará muito menos tempo para esfriar (uma jarra de litro precisa de 0, 5 litros de água).
  5. Após o resfriamento, escorra a água. É conveniente usar uma tampa de capron com fendas. Coloque a panela com xarope no fogo para reaparecer.
  6. Despeje o líquido quente nos frascos pela segunda vez e deixe esfriar novamente pela mesma quantidade de tempo.
  7. Retire a calda fria e ferva pela terceira vez. Coloque os temperos e o vinagre na água. Ferva a marinada, despeje o boleto, feche o recipiente com tampas de lata estéreis.
  8. Coloque os frascos em cima do fundo, cubra-os bem, deixe assim por alguns ou três dias, ou seja, submeta-se à chamada esterilização a frio.
  9. Armazenamos o boleto na despensa ou adega.

Receita de melancias em conserva em potes para o inverno

Este método de preparo é caracterizado pela ausência de casca nas rodelas de melancia. Isso permite que você coloque mais produto no frasco. Além disso, comer esse prato é muito mais conveniente. O lanche pode ser consumido assim mesmo, ou pode ser usado para preparar canapés ou sanduíches.

Produtos necessários (por embalagem de três litros):

  • 1 cabaça madura;
  • 75 gr. açúcar branco;
  • 60 ml de vinagre comum (9%);
  • 1500ml de água filtrada;
  • 25 gr. sal de mesa.

Como conservar melancias para o inverno em potes:

  1. A fruta é bem lavada com escova para retirar toda sujeira e partículas de terra. Esfregamos com guardanapos, retiramos a casca.
  2. A polpa resultante é cortada em pedaços arbitrários de tamanho médio, para que caibam no frasco. Se possível, retire todas as sementes, para que não atrapalhem o sabor do aperitivo.
  3. Coloque o ingrediente principal em um frasco estéril.
  4. Prepare a marinada separadamente. A água fervente é complementada com sal e açúcar, ferva a marinada por alguns minutos para dissolver os temperos.
  5. Encha o recipiente com o recheio, embrulhe, aqueça a fruta por 5-6 minutos. Em seguida, despeje o líquido de volta. Levando a marinada para ferver, despeje novamente a melancia. Repita este processo novamente. Quando fervermos novamente a marinada, despeje o vinagre de mesa, despeje o conteúdo até o topo do frasco, cubra o gargalo com as tampas.
  6. Coloque o recipiente em uma panela com água morna, cujo nível deve atingir os ombros da jarra. Esterilize o boleto por meia hora, enrole. Deixe esfriar na posição invertida, coberto com um cobertor quente.
  7. Armazenamos o rolo no porão para que fique escuro e fresco.

Melancias em conserva em potes de litro com ácido cítrico

Os melões marinados para o inverno com ácido cítrico são considerados o método de preparo mais seguro, já que as melancias são matérias-primas bastante “imprevisíveis” para enrolar. Fatias doces e salgadas podem ser servidas como aperitivo independente ou adicionadas a diversas saladas. Marinar melancias em potes é muito fácil e o resultado é incrível!

Produtos necessários (para potes de 2 litros):

  • 1 melancia grande;
  • 2 florzinhas de endro;
  • 2-3 folhas de raiz-forte;
  • 1 colher de chá. ácido cítrico (1/2 colher de chá por 1 litro);

Para 1 litro de derramamento de marinada é necessário:

  • 1, 5 colher de sopa. sal de mesa;
  • 2 folhas de louro;
  • 2 colheres de sopa. açúcar;
  • 5 pcs. pimenta.

Marinando melancias em potes para a receita de inverno:

  1. A melancia bem lavada, cortada em pedaços. O tamanho das peças é escolhido para que elas se encaixem na jarra.
  2. No fundo dos frascos estéreis, coloque folhas limpas de bonés de rábano e de rábano.
  3. Com as fatias de melancia cortam a casca. Fatias bem colocadas em potes.
  4. Do tamanho das fatias e a densidade do empilhamento, depende da quantidade necessária de marinada. Para conhecer o litro exato, despeje água fria até o topo da jarra com melancia. Em seguida, escorra a água em uma panela limpa.
  5. Para cada litro de água, adicione 1, 5 colher de sopa. sal e 2 colheres de sopa. açúcar. A derramamento da marinada deixa ferver, acrescentando o processo de pimenta e folhas de louro.
  6. O conteúdo dos frascos derramam derramamento de marinada quente, tampa com tampas, colocados por 20 minutos esterilizados.
  7. Antes de enrolar as tampas, cada jarra derramava limão em cada jarra: por litro – 1/2 colher de chá, três litros – 1 colher de chá.
  8. Recipiente fechado colocado de cabeça para baixo, embrulhado calorosamente, aguardando o resfriamento completo da torção, sem alterar a posição dos potes.

Melancia em conserva para o inverno

Uma receita bastante incomum e pouco usada para preparar cabaças para o inverno. No entanto, apesar disso, o lanche acaba muito saboroso e saboroso.

Produtos:

  • 1 Berry Gourd (3 kg);
  • 3 colheres de sopa. mel;
  • 1 Colher de Sopa. sal não iodizado;
  • 1 Colher de Sopa. açúcar;
  • 12-14 folhas de groselha preta e cereja;
  • 60 ml de vinagre comum;
  • 1500 ml de água potável.

Como apagar melancias em potes para o inverno:

  1. Para decapagem, é melhor usar potes de litro. O recipiente de vidro é bem lavado com refrigerante, enxágue, esterilize sobre o vapor quente.
  2. A baga lavada é cortada em fatias de tamanho pequeno, remova a maioria das sementes. Se desejar, você pode cortar a pele. Empilhe firmemente a melancia em um recipiente estéril.
  3. Uma tigela adequada está cheia de água, ferva.
  4. A água quente enche os frascos, deixe aquecer por 10 minutos.
  5. Escorra a água e, fervendo novamente, despeje nos frascos, mantenha por cerca de 5 minutos.
  6. Despeje novamente água, despeje especiarias, mel e especiarias. Marinada fervendo.
  7. Pela terceira vez, despeje a água de água quente, enrole as tampas de estanho. Refriar o enlatamento, virando de cabeça para baixo e encerrado calorosamente.

Melancias em conserva com tomate e mostarda

As melancias, assim como os tomates, preparados de acordo com esta receita, têm um sabor e aroma muito ricos. O aperitivo acaba azedo com uma nota picante.

Produtos necessários:

  • 2-3 kg de tomate;
  • 3 colher de chá de mostarda em pó;
  • 2-3 kg de melancia madura;
  • 3 D. L. Alho (1 D. L. de alho picado por frasco de três litros);
  • 9 folhas de louro (3 cada);
  • 1 Colher de Sopa. sementes de endro;
  • 30 pedaços de pimenta do reino (10 ervilhas cada);
  • 1, 5 colher de sopa. sal não iodizado por litro de água;
  • 3 colheres de sopa. essência de vinagre;
  • 3 colheres de sopa. açúcar.

Instruções de cozimento:

  1. Melancia e tomate enxaguar em água limpa. Os tomates deixam inteiros (é melhor usar frutas de tamanho pequeno com pele densa). Corte a melancia em cubos grandes ou como quiser. Para que eles se encaixem no pescoço da jarra.
  2. Limpe o alho, esfregu e-o em um ralador fino, transformand o-o em um mingau.
  3. Frascos para rolar bem lavados, esterilizados.
  4. Primeiro, em cada jarra colocou os grãos de pimenta e as folhas de louro.
  5. Agora, camadas alternadas, encha a jarra com os ingredientes principais.
  6. Em uma panela, deixe ferver, despeje água fervente nos frascos com legumes. Após 10 minutos, escorra o líquido, re-boil, adicionando sementes de endro, açúcar e sal.
  7. Adicione em pó de mostarda, alho ralado e vinagre a cada jarra. Despeje tudo em cima da marinada fervente, fervendo as tampas, esfrie sob um cobertor.

Melancias em conserva com aspirina

Muitas vezes, em espaços em branco de inverno, adicionam comprimidos de aspirina, que desempenham o papel de um conservante confiável. Essa reviravolta pode ser adicionalmente não esterilizada. Aqui e melancias em conserva com aspirina serão armazenadas adequadamente sem força maior.

Produtos necessários:

  • 1 melancia (10-12 kg);
  • 3 colher de chá. Ácido Cítrico;
  • 3-5 TBSP. açúcar;
  • 9 colher de sopa. sal de gema;
  • 9 comprimidos de aspirina.

Deliciosas melancias em conserva em potes:

  1. Para começar, prepare os frascos: lave, enxágue, esterilize por um quarto de hora em vapor quente.
  2. A melancia lavada limpa cortada em fatias, corte a casca, deixando uma parte branca para manter as peças em forma. É melhor remover a maioria das sementes.
  3. Coloque as fatias de melancia em potes, despeje água fervente sobre elas. Aqueça a fruta por cerca de 10 minutos, despeje a água de volta, envi e-a para o fogão.
  4. Em cada jarra de três litros, colocou 3 comprimidos de aspirina, 1 colher de chá. Ácido cítrico, sal e açúcar. Dependendo de suas preferências, você pode colocar mais ou um pouco menos de açúcar.
  5. Água fervente novamente o conteúdo da jarra, sele imediatamente os frascos com tampas de estanho.
  6. Gire a preservação de cabeça para baixo, embrulhe calorosamente e deix e-a até esfriar completamente.

Tais preparações de inverno de bagas listradas são bastante incomuns, porque têm um sabor muito específico e original. Mas, apesar disso, o aperitivo encontrará rapidamente seus fãs entre os membros de sua família. Aproveite o seu apetite!< pan> Gire a preservação de cabeça para baixo, embrulhe calorosamente e deix e-a até esfriar completamente.

Tais preparações de inverno de bagas listradas são bastante incomuns, porque têm um sabor muito específico e original. Mas, apesar disso, o aperitivo encontrará rapidamente seus fãs entre os membros de sua família. Aproveite o seu apetite! Gire a preservação de cabeça para baixo, embrulhe calorosamente e deix e-o até esfriar completamente.