Conosco, você aprenderá a fazer tudo sozinho: o processo de aprendizado é o nosso estado natural. E primeiro precisamos reconhecer que você pode fazer tudo sozinho, você não precisa correr imediatamente para a loja ou o shopping para uma coisa nova, se você puder fazer isso por conta própria..
Os chips crocantes há muito tempo entram na vida daqueles que gostam de fazer um lanche rápido ou apenas se entregar a sabores incomuns. Mas nem sempre sabemos o que exatamente está incluído na composição deste ou daquele produto. Sugerimos que você faça suas próprias batatas fritas caseiras. E em duas variantes ao mesmo tempo – simples e com alho.
Ingredientes
Os seguintes produtos serão necessários:
- batatas – 600 gr;
- água – 60 ml;
- sal – 1 colher de chá;
- pimenta moída a gosto.
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Para a quantidade especificada de produtos básicos, exigirá mais 1 colher de chá. Alho esmagado e 2/3 colher de chá. orégano. Adicione os ingredientes no momento em que salgam as batatas purê.
Para molho de queijo alho que você precisará:
- Manteiga – 5 gr,
- Leite – 2, 5 colheres de sopa;
- queijo cheddar – 35 g;
- Alho – 2-3 cravo;
- açúcar, sal.
Processo de cozinhar batatas fritas
Enxágue as batatas e retire a pele. Corte em cubos pequenos, envie para uma tigela de vidro ou cerâmica, despeje água.
E cozinhe no forno de microondas por 7-8 minutos com a potência mais forte. Durante o processo, você pode retirá-lo 1-2 vezes e mexer. Dependendo do forno, você pode precisar de um pouco mais de água. Você também pode ferver as batatas ou cozinh á-las no forno. Mas a opção de microondas é a mais rápida.
Amasse para o estado de purê de batatas com um triturador, esfregue através de uma peneira, para que não haja caroços e a massa era homogênea e macia, como um creme.
Tempere com sal e pimenta preta moída.
Coloque o purê de batatas em um saco de pastelaria ou em um saco plástico, cuja ponta pode ser cortada. Espalhe um tapete de silicone ou papel manteiga em uma assadeira. Pressione as bolas com cerca de 2 cm de espessura a uma distância de 5-6 cm uma da outra. Cubra cada bola com pergaminho e pressione com qualquer objeto plano para achatar as batatas uniformemente.
Envie para um forno pré-aquecido aquecido a 180 graus por 8 a 10 minutos. Observe as fichas com cuidado, porque, dependendo do poder do forno, o tempo pode variar um pouco. Pegue com uma faca e se separe do papel.
Coloque a manteiga em uma panela, aperte o alho através de uma prensa e despeje 2, 5 colheres de sopa de leite quente. Adicione 1/2 colher de sopa. açúcar, sal. Coloque o queijo cortado em fatias finas e coloque-o no microondas por 30 a 40 segundos. Quando o queijo estiver completamente derretido, misture tudo bem.
As batatas fritas e molho macias, finas e crocantes estão prontas.< pan> Envie para um forno pré-aquecido aquecido a 180 graus por 8 a 10 minutos. Observe as fichas com cuidado, porque, dependendo do poder do forno, o tempo pode variar um pouco. Pegue com uma faca e se separe do papel.
Coloque a manteiga em uma panela, aperte o alho através de uma prensa e despeje 2, 5 colheres de sopa de leite quente. Adicione 1/2 colher de sopa. açúcar, sal. Coloque o queijo cortado em fatias finas e coloque-o no microondas por 30 a 40 segundos. Quando o queijo estiver completamente derretido, misture tudo bem.
