Conosco, você aprenderá a fazer tudo sozinho: o processo de aprendizado é o nosso estado natural. E primeiro precisamos reconhecer que você pode fazer tudo sozinho, você não precisa correr imediatamente para a loja ou o shopping para uma coisa nova, se você puder fazer isso por conta própria..
Escolher uma melancia madura não é fácil. Não existe um único sinal pelo qual você possa escolher inconfundivelmente essa baga madura. A maturação da melancia é determinada por um complexo de indicadores, e alguns deles não funcionam para variedades individuais.
Acredita-se que as meninas-aquáticas sejam mais açucaradas e saborosas. Eles são cerca de 2 vezes mais doces que as melancias de menino. Um sinal distinto da melancia é uma conseqüência pronunciada com uma depressão ao lado oposta ao caule. A propósito, se você apertar uma garota de melancia madura com as palmas das mãos, poderá ouvir um estalido ou crocância.
A maturação das melancias também é determinada pela estação. Na zona média da Rússia, quase todos estão maduros, a partir da segunda metade de agosto. Mas, por exemplo, melancias iranianas amadurecem já no final de maio.
Variedades comuns de melancias na faixa do meio da Rússia
Nesta zona, as seguintes variedades são comuns:
- Clássico sementes (nome folclórico – melancia preta) – a mais deliciosa de todas as variedades pesquisadas;
- híbrido ou amarelo – não tem sabor de melancia, gostos de manga e melão, bastante suculentos e saborosos;
- laranja – carne aquosa densa, não muito doce (provavelmente verde);
- Mini melancia – açucarada com um sabor de ameixa madurinha, tem um sabor incomum levemente enjoativo.
Os preços da melancia dependem da variedade e da estação. Em meados de agosto, 1 kg de melancia pode ser comprado por 25-40 rublos.
Sinais complexos de maturidade da melancia
- A primeira coisa que você precisa prestar atenção ao escolher uma melancia é a sua aparência. A melancia madura tem cores saturadas brilhantes. Se você raspar a pele com uma unha, então ela não deve acumular nada. A unha deve simplesmente deslizar sobre a superfície da baga.
- O caule deve estar seco o suficiente e o peso da melancia madura em comparação com o peso da melancia verde do mesmo tamanho deve ser menor.
- Ao atingir uma melancia madura com as juntas, deve haver um som de toque e, ao bater com a palma da mão – vibrar. A propósito, esses dois sinais às vezes não funcionam: pode acontecer que, mesmo com um som abafado, e na ausência de vibração melancia esteja maduro e saboroso.
- Na superfície de uma melancia madura, deve ser um ponto de brilho amarelado. Se a cor do local é esbranquiçada, a melancia obviamente não está madura.
Também na superfície de uma melancia madura, há um padrão profundo de teia de aranha em forma de grade na superfície
Verificando nitratos
A ausência de nitratos na melancia é indicada pelos seguintes indicadores externos:
- superfície de corte arenosa;
- não deve haver filme brilhante;
- ausência de veias amarelas brilhantes;
- ausência de tonalidade roxa, etc.
O mais objetivo é a seguinte experiência. Moa a polpa da melancia em um copo de água limpa, enquanto a turbidez indica ausência de nitratos. Se a água estiver colorida, é sinal da presença de nitratos na melancia.
P. s.: o maior número de abelhas e vespas está na melancia amarela.
Escolher uma melancia madura não é fácil. Não existe um único sinal pelo qual você possa escolher inconfundivelmente essa baga madura. A maturação da melancia é determinada por um complexo de indicadores, e alguns deles não funcionam para variedades individuais. Acredita-se que as meninas-aquáticas sejam mais açucaradas e saborosas. Eles são cerca de 2 vezes mais doces que as melancias de menino. Um sinal distinto da melancia é uma conseqüência pronunciada com uma depressão ao lado oposta ao caule. A propósito, se você apertar uma garota de melancia madura com as palmas das mãos, poderá ouvir um estalido ou crocância. A maturação das melancias também é determinada pela estação. Na zona média da Rússia, quase todos estão maduros, a partir da segunda metade de agosto. Mas, por exemplo, melancias iranianas amadurecem já no final de maio. Variedades comuns de melancias na faixa intermediária da Rússia nesta zona, as variedades a seguir são comuns: clássico sem sementes (nome folclórico – melancia preta) – a mais saborosa de todas pesquisadas; híbrido ou amarelo – não tem um sabor de melancia, emite o sabor da manga e do melão, bastante suculento e saboroso; Orange – a carne é densa aquosa, não muito doce (provavelmente verde); Min i-Melon – açucarado com um sabor de ameixa maduro, tem um sabor incomum levemente delicioso. Os preços da melancia dependem da variedade e da estação. Em meados de agosto, 1 kg de melancia pode ser comprado por 25-40 rublos. Sinais complexos de maturação da melancia A primeira coisa a prestar atenção ao escolher uma melancia é a sua aparência. A melancia madura tem cores saturadas brilhantes. Se
