Conosco, você aprenderá a fazer tudo sozinho: o processo de aprendizado é o nosso estado natural. E para começar, precisamos reconhecer que você pode fazer tudo sozinho, não é necessário correr imediatamente para a loja ou o shopping para uma coisa nova, se puder ser feita..
Receita para pepinos em conserva para o inverno com suas próprias mãos
Assim que os primeiros pepinos aparecem no Dacha, as anfitriãs pensam em sua decapagem. Picles crocantes agradarão a todos os membros da família, darão entusiasmo a qualquer salada ou rassolnik. Hoje você pode encontrar um grande número de receitas, cada uma das quais tem suas próprias vantagens. Oferecemos a receita mais simples, como consertar pepinos para o inverno em potes. Economize seu tempo e pepino de picles com suas próprias mãos.
Como consertar os pepinos adequadamente para ficar crocante
Ingredientes para uma jarra de 3 litros:
- pepinos retos com um comprimento não superior a 15 cm
- água
- sal de gema 3 colheres de sopa
- pimenta preta – 5 ervilhas
- 1 cabeça de alho descascado
- folha de louro
- folhas de groselha, folhas de rábano e estragão no fundo da jarra
É muito mais fácil consertar pepinos imediatamente em potes do que pegaj á-los. Como resultado, você terá pepinos não piores que os picles de barril. É importante não apenas realizar a decapagem, mas também escolher a variedade certa de pepinos. Por exemplo, as variedades “Tescha” ou “Zyatok” geralmente são em conserva, porque os pepinos ficam crocantes e não têm vazios dentro.
A água para decapagem deve ser necessariamente purificada, a água da primavera também é adequada. Os pepinos são pré-encharcados por algumas horas, para que captem a quantidade necessária de água. Se isso não for feito, os pepinos pegarão água da jarra e você terá muito menos salmoura. Apenas frutas arrancadas não podem mergulhar, se você tiver regado as camas.
Coloque todas as especiarias na jarra e depois coloque lindamente os pepinos. Para determinar a quantidade de água, despeje água na jarra com pepinos, dren e-a e adicione sal. Dissolva bem o sal e despeje a solução em outro recipiente sem sedimentos. Despeje a salmoura fria sobre seus pepinos. Depois disso, pegue uma tampa de capron, ferva com água e feche todos os potes.
Agora coloque os frascos com os pepinos na geladeira ou no porão, onde eles fermentarão. Lembr e-se de que o líquido vazará um pouco durante a fermentação, por isso é melhor colocar algo sob os potes. Não se preocupe com as tampas, elas não voarão. Os pepinos estarão prontos para uso somente após 2 meses.
A salmoura na jarra pode ficar nublada, mas isso não é nada com que se preocupar. Os picles ainda serão saborosos e crocantes. Eles podem ser armazenados nesta forma por até dois anos; portanto, com esta receita simples, você pode preservar toda a colheita.
Agora você conhece o segredo dos pepinos em decapagem em uma jarra de três litros para o inverno. Conseguir o inverno e surpreender convidados e parentes com deliciosos pratos caseiros. Receitas simples são uma boa maneira de economizar tempo sem perder o sabor dos pratos.< pan> A salmoura na jarra pode ficar nublada, mas isso não é nada para se preocupar. Os picles ainda serão saborosos e crocantes. Eles podem ser armazenados nesta forma por até dois anos; portanto, com esta receita simples, você pode preservar toda a colheita.
Agora você conhece o segredo dos pepinos em decapagem em uma jarra de três litros para o inverno. Conseguir o inverno e surpreender convidados e parentes com deliciosos pratos caseiros. Receitas simples são uma boa maneira de economizar tempo sem perder o sabor dos pratos. A salmoura na jarra pode ficar nublada, mas isso não é nada com que se preocupar. Os picles ainda serão saborosos e crocantes. Eles podem ser armazenados nesta forma por até dois anos; portanto, com esta receita simples, você pode preservar toda a colheita.
